为什么说老年人健康需要管理?从老年人消化功能下降说起!

我们现在正处在一个快步进入老龄化的社会,老年人的寿命比过去长了至少10~20年,然而有研究发现,老年人的余寿质量却不高,主要表现在老年人慢性病高发、老年人健康质量下降甚至生活自理能力差等方面。因此,老年人健康是有必要进行专业的健康管理的。本文就从老年人的消化功能说起,和大家详细解释一下老年人健康管理的重要性。

我们现在正处在一个快步进入老龄化的社会,老年人的寿命比过去长了至少10~20年,然而有研究发现,老年人的余寿质量却不高,主要表现在老年人慢性病高发、老年人健康质量下降甚至生活自理能力差等方面。因此,老年人健康是有必要进行专业的健康管理的。本文就从老年人的消化功能说起,和大家详细解释一下老年人健康管理的重要性。


为什么说老年人健康需要管理?从老年人消化功能下降说起! 第0张


首先,食物在消化之前需要先被吸收。具体过程是这样的:

1)进入口中的食物,通过咀嚼变成小块食物,再通过食管送入胃中。

2)食物进入胃中,刺激胃液分泌,通过胃蠕动,使食物和胃液充分搅拌,变成容易消化的黏稠状。

3)变成容易消化的食物后,再一点一点地送往小肠。

4)小肠内有胰液和胆液的出口,通过胃液消化成粥状的食物送往小肠,从胰腺出来的胰液和从胆囊出来的胆汁也流入小肠。

5)小肠的内壁有轮状的褶皱,这个褶皱叫做绒毛。从绒毛的细胞膜中分泌的消化酶,可以分解大部分营养素,并吸收。

6)被消化、吸收后剩余的食物残渣到达大肠(残渣90%是水分)。剩余残渣,从大肠到达直肠的过程中,慢慢地将水分吸收并固形,形成大便。

7)大便在直肠内积存,使直肠壁伸展,这个刺激传递给大脑,产生便意。

8)排便时,腹肌收缩,横膈膜下降使腹压升高,使大便往下压。肛门括约肌松弛,排出体外。

从食物进入口中,到形成大便要24~72小时。


二、消化系统功能的降低

1.从咀嚼到吞咽

1)咀嚼能力降低:随着年龄的增长,人体牙齿数量逐渐减少,75岁以上人的牙齿平均是10颗,2人中有1人戴假牙。蛀牙、牙周炎导致牙齿丧失,假牙的佩戴不合适等,使咀嚼能力降低。食物咀嚼力衰退和饮食量的减少,使老年人变得想要吃较软的食物。软的食物多以糖、脂肪为主,其蛋白质和膳食纤维的含量不足。

2)唾液分泌量减少:成人1日的唾液分泌量为1~1.5L,老年人和20岁的成人相比减少了1/7。唾液中所含酶的减少,唾液功能的降低,使淀粉变成不完全分解,从而增加胃的负担。唾液的功能主要有以下5点:

1咀嚼和吞咽时,作为润滑油起到辅助作用;

2促进消化吸收;

3对牙齿和黏膜起到保护作用;

4清洗口腔的洗净作用;

5起味觉的溶媒作用;

3)吞咽能力降低:食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的整个过程称为吞咽。消化系统功能衰退和脑血管疾病等老年人,都可能会出现吞咽困难的情况。


为什么说老年人健康需要管理?从老年人消化功能下降说起! 第1张


2.从胃到肠

1)消化液的分泌减少:胃液分泌量的减少,使蛋白质、维生素、钙、铁等的消化吸收功能降低;另外,胰腺消化液的分泌减少,使糖、脂肪、蛋白质的消化吸收功能降低。因此,老年人容易消化不良和腹泻。

2)胃、肠的蠕动功能降低:胃蠕动功能降低,导致进入胃的食物长时间停留。肠,特别是大肠的活动能力变差,容易引起便秘。另外,膳食纤维、水分和运动的不足,也是引起便秘的原因。大便长时间在肠内残留蓄积,会引起腹胀,食欲缺乏。

最后,总体来说,其实老年人健康管理的重要性,就体现在通过一些方法,预防和解决上述老人可能出现的吞咽困难、嚼不动食物、消化不良、腹胀腹泻等一些非常细微但却和老年人健康息息相关的问题上。


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